又一家米其林餐厅, 华尔街旁边的 SHO Shaun Hergatt 2012年刚升为米其林二星. 跟许多餐厅一样, 跟着国际化的脚步, 在传统意义上已经说不出它属于哪里的料理了. 更恰当地说现在的新菜系都只能算是属于每个厨师的风味和风格, 而 Shaun Hergatt 则是日系和新派法系的结合, 还能吃出微微的中式.

 

[1] – 餐厅位于 The Setai 精品酒店的二楼. 电梯门打开, 一股浓厚的亚韵, 温暖却不失新潮的简约.

 

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[3] – 首先经过一个酒吧 / lounge, 温馨的色调, 懒在沙发上拿起一杯调酒刺激一下味蕾和神经不失为一个在忙碌落幕后的好去处

 

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[6] – 不过这才是餐厅的重头戏, 非常壮观的一条长走廊, 两边展示柜就像玻璃房似地酝酿着世界各地的红酒

 

[7] – 走廊过后还有一个小 waiting area, 这是我在纽约见过面积最大且没有排满桌子的餐厅

 

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[9]  –  餐厅的最边上是开通的厨房, 不过可惜的是由于厨房的摆设和方位, 其实不怎么能看清制作过程

 

一坐下午餐就开始了. 首先要声明这不是一个人分量, 餐厅的菜单也会根据时节偶尔更换

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[11] – 甜菜沙拉 配 羊奶酪

 

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[13] – 这一盘是面, 而且是用墨鱼做的面, 所以是黑的

 

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地址: 40 Broad Street, Second Level, New York, NY 10004

 

服务: ★★★☆☆
在服务方面, SHO 略显不足, 大多服务生都不是很专业, 有点小失望

 
环境: ★★★★☆
舒适, 大气, 温馨的装潢给人一种幸福感

 
食物: ★★★★☆
食物的味道不错, 不过作为 fusion 稍微不够多样化

 
价钱: ★★★★☆
不得不说, 午餐的价钱非常诱人啊…

 
总结: 短暂忘记工作压力, 寻找一份简单舒适的午餐, 这里是完美的选择